2005-11-22 ■ グルメ お次はフカヒレスープです。 フカヒレちゃんは、高級食材として有名ですが、これは値段が高いからとか、 貴重だからとかではなく、料理に時間がかかるから、大変なので、 これだけ時間をかけて、フカヒレを調理したんだよいう、もてなしの意味をこめて ということだそうです。フムフム勉強になったな。